五目ぞうすい
2021年1月23日 土曜日5軒目：磯城郡田原本町三笠の 浩ちゃん さんで雑炊を頂いてきました。
五目ぞうすい です。
地元の人気居酒屋さんです。
17:00台から開店してくださるので、夜に出歩かない私でも利用できます。
この日は 五目ぞうすいと、お造り盛り合せを注文しました。
まずはお造り盛り合わせが到着。
ぶり、サーモン、まぐろ、たこ が三切れずつ盛られています。
脂ののったブリ。みずみずしいタコ。ほどよい弾力のまぐろとサーモン。
などと ちびちびお刺身食べてると、
真打ち登場、五目ぞうすいです。
見るからに熱いものを運んでいます的な道具で運ばれてきました。
ぐつぐつに煮立ちながらのぞうすいでしたが、しばし待つとぐつぐつが落ち着きます。
ようやく猫舌でも食べられるような状態に。
中身は、ご飯量やや多め、しいたけ、鶏肉、かまぼこ、白菜、にんじん、玉子、のり。
最初ややうす味に感じますが､食べ進めるにつれ お出汁と具材のうまみがはっきり感じられるようになってきます。
白菜のうまみが鍋料理のあとのような風味になってて良い感じです。
香の物は白菜の浅漬けと 刺激少なめの奈良漬けです。食感、味ともにぞうすいに よく合ってました。
小鉢に移して 約4杯分。ちょっと多めだったかも。
お造りもちびちび頂ながら とても美味しくいただけました。（お酒は飲んでいません）
ごちそうさまでした。
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お品がき
おでんメニュー
この日のメニュー：1/23（土）
”お通し（つきだし）”は ありません。
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食べログ：浩ちゃん - 田原本/居酒屋 [食べログ]
TripAdvisor：浩ちゃん (田原本町) の口コミ - トリップアドバイザー
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食べ物だけを注文すると、お飲み物は温かいお茶でよろしいですか？と確認してくださいます。
お酒注文の機会を残しつつ、こちらが言わなくても”Hotなお茶”か”お冷”を出してくださるのは、お酒を飲まない私としては助かります。
見慣れたお店の看板(?)がリニューアルされました。
新しいお店っぽくなりましたが、雰囲気は以前のままなので古くからのお客さんも安心ですね。
今日のひみつ（食べた日のひみつ）
うどん と ぞうすい、どちらにするかをよく悩みます。
いつもあとになって 両方頼めばいいのに、と思います。
