【奈良かき氷】甘味IKOMAYA さん　2021年2月

みつばちミルク

2021年2月20日土曜日1軒目：生駒市元町近鉄生駒駅近くグリーンヒルいこま３Ｆの甘味IKOMAYA さんでかき氷を頂いてきました。
みつばちミルクです。

f:id:hirailand:20210220223204j:plain — みつばちミルクです。

全体にミルクシロップ、表層にハチミツが多めにかけられたかき氷。

f:id:hirailand:20210220223242j:plain — 蜂蜜ねらいショット（同系統の色でわかりにくいかも）

はちみつなので氷で冷やされるのか少々”ダマ”になりがちですが、味はミルクとよく合っています。
甘すぎないミルクが食べやすくて良いですね。

f:id:hirailand:20210220223316j:plain — ハチミツかかっていないミルクだけの部分

説明書きを見るとこのミルクシロップは塩が効かせてあるとのこと。この日は自分にとっては暑く汗かいてましたので塩気はありがたいですね。

氷の中まで食べ進めていくと何やらカタマリが。やわらかクッキー？

f:id:hirailand:20210220224021j:plain — 写真ではちょっとわかりにくいです。

はちみつの味は感じたもののほかにも何かの味が合わさってる、、、と思いましたが食べてるときには気付けず。
あとで説明書きをみると、ハチミツバターと記載があったもののようです。
周りもミルクだったので同じ乳製品のバター風味には気付けず仕舞いでした。（味音痴発動中）
しかし、まったく同じ味というわけではなく、味変くらいの変化としては認知できていました。

一般的にハチミツを使う場合によくセットになるレモンはこのかき氷に使用されておらず、はちみつ＋ミルクで勝負されてるのは斬新だと思いました。
今まではちみつはサブであることが多かったように思います。はちみつ主体の味わいは意外に初めてかもしれません。
そんなことを思いながら、美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。