苺のゆき氷
2021年7月3日 土曜日4軒目：磯城郡田原本町大字唐古の からこカフェ in 道の駅 レスティ唐古・鍵さん でかき氷を頂いてきました。
苺のゆき氷 です。
ゆめのかシロップのかかった ふわふわ氷の上に エスプーマ。
頂上には細かくカットしたイチゴ。
シンプルながらも イマドキのエスプーマがのっかる いちごかき氷です。
。。。田原本町でエスプーマかき氷がリリースされるのは初めてかもしれません。
ミルクエスプーマは甘さ控えめ。
カットいちごは小さながらもいちごの甘みが感じられて良い感じ。
いちごのシロップは田原本産のゆめのかで作られてるそうで、表層だけでなく、氷の中にもかかってる多層かけ。いちごの風味が濃厚ながら爽やかな甘み。エスプーマと合わせても甘たるくはなりませんでした。
氷の中にはフローズンいちご。凍った上に糖質っぽいものに包まれています。見た目とても甘そうでしたが、これもまた甘たるくはなく、また堅すぎる事もないので簡単に噛み分けられます。
ただし、スプーンで割るには少し力が必要で、無理やりスプーンで”切ろう”とすると、器や氷が動いてしまうので注意が必要です。
フローズンいちごを含め、氷は冷たすぎず、最後まで口の中が凍えることはありませんでした。食べ終わったら 続けて2杯目いけちゃうくらいの口の中温度です。
残念ながらこのお店のかき氷は一種類。この日食べたかき氷はこれで4杯目。他に種類があっても5杯目は無理そうでした。（弱気）
昨年頂いた このお店のかき氷に比べるとかなり変わりました。
昨年の氷とアイスを使った冷たい食べ物から、今年のイマドキかき氷に大幅変化！
氷、シロップ、甘さ加減、とてもいいバランスで とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
～～ 他のメニュー ～～
広告看板
メニューの氷の部分アップ
メニュー全体。
～～お店の情報～～
公式ページ（奈良交通の道の駅 レスティ唐古・鍵）：道の駅 レスティ唐古・鍵｜奈良交通
アクセス（公式ページ）：https://www.narakotsu.co.jp/kanren/karako-kagi/#access
公式Facebook：https://www.facebook.com/resti.karakokagi777/
公式Twitter：
公式Instagram：
食べログ：からこカフェ - 石見/カフェ [食べログ]
～～雑記 他いろいろ～～
奈良かき氷ガイド 未掲載店
公式情報によれば、”72時間かけて作られた純氷を使用、”との記載があったりしましたので、奈良の有名な氷屋さんの氷と推測されます。（氷旗は見つけられませんでした）
お店外観。道の駅の中の2階。
このお店は朝の9時開店でモーニングを提供してらっしゃいます。
その他ランチやカフェメニューは11時以降なので、朝からかき氷は出来ません。残念ですがしょうがないですね。
唐古・鍵遺跡 史跡公園のすぐそばの立地。
イベントが無い日であれば無料駐車場にらくらく駐車できます。
今の季節は緑がキレイな季節。遊具などはありませんが、ちびっこを走り回らせる事は可能な場所です。
前回の訪問
今日のひみつ（食べた日のひみつ）
かき氷、昨年と変わりすぎていてびっくりしました。（失礼）
行列は出来ていませんでしたが、こっそり私の前に4組（7杯）かき氷待ちでした。（小さなフードコート形式）
こっそり大人気なのかもしれません。
かき氷メニューバリエーションが増えるといいなぁ。
