キャラメルリンゴカスタード
2021年11月28日 日曜日1軒目：奈良市下御門町 しもみかど商店街の Gentryさんでかき氷を頂いてきました。
キャラメルリンゴカスタード です。
先月、気になったメニューです。
食べたことの無い組み合わせのかき氷なのです。
ほぼメニュー決めてお店に入りました。
店内メニューを見て他に新しいのが無いのを確認して
決めていたメニューを注文。
するとマスターさんから
シナモンが入ってますけど大丈夫でしょうか？
と確認してくださいます。
世の中にシナモン苦手な方がいらっしゃるのは存じておりますが、私は大丈夫です。むしろ好き。
「大丈夫ですよー」と答え、シナモン入れてくださる運びとなりました。
ちゃんと確認してくださるのはありがたいですね。
注文から約８分。やってきましたかき氷。
まるいです。やわらかそうです。
てっぺんに焼リンゴ。シナモンパウダーが散りばめられています。
焼リンゴはリンゴのジャムの上にのっていて
氷の溶け具合から熱々焼リンゴではなさそうです。猫舌ピンチを回避です。
食べてみると やわらかりんご。シナモンで引き締まった今まで食べたことのないりんごの味わいがとても良かったです。
ジャムはりんごのペーストを甘くした感じですりおろしりんごの食感もありました。良いりんごまみれっぷり。
氷全体にラインを引いてるキャラメルシロップ。
やや甘いキャラメル味。ビターな味わいがりんごと違って良い感じ。
氷はふわふわで 冷たすぎず すくったとこだけすくえる良い氷です。
あまり味わって食べていると崩れます。急いで食べちゃいますよ。
氷の中にはカスタード層。
これまでのりんごの風味とは違った濃いめのカスタードの味わいが周囲のミルクと合いますね。
全体的に甘さ控えめで 美味しかったです。
ごちそうさまでした。
～～ 他のメニュー ～～
この日の他のかき氷。
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食べログ：ジェントリー - 近鉄奈良/バー | 食べログ
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～～雑記 他いろいろ～～
奈良かき氷ガイド 2021/2020/2019掲載店 （2015は奈良かき氷MAP）
今日のひみつ（食べた日のひみつ）
最近午前中にこの付近に辿り着けません。。
たるんでるんかのぅ。
