鶏とキノコの雑炊 と 造り盛合せ三種盛 と 串天5本盛合せ
2022年1月16日 日曜日3軒目：奈良市下三条町 三条通り沿いの 奈良めし 板焚屋（いただきや） さんで 雑炊を頂いてきました。
鶏とキノコの雑炊 です。
冬至を過ぎてしばらく経つので17:00をちょっと過ぎても真っ暗けにはならなくなってきました。
夜に弱い私にはありがたいです。
寒さには強いんですけどね。
そんな勿体ない特性を持つ私、猫舌なのに雑炊好きです。
この日も雑炊目当てでお店に突入します。
ターゲットとなったお店は、私の好きな汁かけごはんチックなご飯ものメニューが充実のこちらさま。
TKGやらお茶漬けやら雑炊やら多数。天国の予感。
いざ入店。見える範囲に先客さんは無し。
まだ17時台ですからね。お酒の飲めない私はそんな時間帯を狙います。
1人です、と告げ、検温、アルコールしゅこしゅこを流れるように処理します。
カウンター席へと通され、あったかおしぼりを受け取りメニューを確認します。
たくさんあるお料理のうちどれにしようか悩みます。
雑炊は確定。あとはお造りと何か。
。。。
決められないので
お造り三種盛と このお店のメニューで大きく面積取ってる串天にしましょう、こちらは5本盛合せ。
迷ったときは盛合せ。便利ですね。
お店の人に来てもらい、注文します。
ウーロン茶、鶏とキノコの雑炊、お造り盛合せの三種盛、串天5本盛合せ。
以上でお願いします、と。
注文が通り、待機します。
串天の盛合せはメニューにどんな串構成だか書いてありますが
お造りは特に書いていません。何がくるんでしょうね。
まず、お通しがやってきました。
お昼の時間帯にはありませんが、夜は居酒屋さんですからね。
こんにゃく、ゴマ豆腐、茄子のおひたし、さつま揚げ。
お茄子おいしいです。思わず単体でこればっかり入ってる料理があるのかとメニュー表で探したほど。
そしてウーロン茶。
お通しを ちびちび食べているとお造りも運ばれてきました。
まぐろ、鯛（?）、サバきずしが2切れずつ。
きずしはお酢の風味がかなり弱めです。
お造りのたまり醤油の味わいを楽しんでいると串天も登場。
揚げたてさくさくです。
この中では茄子茗荷が私好みでした。
さくさくほくほくを堪能していると やってきました大本命、鶏とキノコの雑炊です。
鶏肉、しめじ、えのき 、 たまご、ねぎ、のり。スタンダードにして王道の鶏雑炊です。鶏のスープの香りが良いですね。
小鉢付きですので当然小鉢に移していただきます。猫舌ですからね。
小鉢1杯目。
キノコ類はやわらかく鶏のおだしが しみてます。体にもしみます。
小鉢2杯目。
ところどころに見られる鶏肉。ダシガラになってないお肉のお味。体にしみます。
小鉢3杯目。
ほぼスープです。ごはん少なめでしたが 体にしみました。
4杯目は小鉢に移すほど残らないうえ、大きな器は手で触っても大丈夫な温度になってました。
ダイレクトにいただきます。体にしみます。
ちょいと少なめでしたが、良いお味。とり雑炊は良いです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
～～ 他のメニュー ～～
この日の本日のお品書き
ごはんページ雑炊部分
～～お店の情報～～
公式ページ：奈良めし 板焚屋 - 奈良食材を堪能できる店
アクセス（公式ページ）：
公式Facebook：https://www.facebook.com/narameshi.itadakiya/
公式Twitter：
公式Instagram：https://www.instagram.com/nara_itadakiya/
食べログ：板焚屋 （イタダキヤ） - 近鉄奈良/居酒屋/ネット予約可 | 食べログ
TripAdvisor：奈良めし板焚屋 (奈良市) の口コミ27件 - トリップアドバイザー
～～雑記 他いろいろ～～
閉店時・開店時 問わず お店前にいつも いるのん
取り皿。使わなかった。
いい見た目なのに。。
お通しがなかなかスゴイ。
今日のひみつ（食べた日のひみつ）
芝海老と聞くと
”バナメイ”という単語が浮かぶのは奈良県民だけ？？
といつも思ってしまうのはヒミツ。
（有名ホテルのことは わすれなさい）
