今世紀中になんとか

いろんなWebコンテンツを体験学習していく覚え書きのブログだけど 制作物が進まないことで息抜きで始めた かき氷食べ歩き記事まみれになってしまってるブログ

【奈良かき氷】 日本料理 萩王 さん

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スパイスジンジャーみるく&グレフル と お食事

2024年8月17日 土曜日1軒目:高市郡明日香村飛鳥 の 日本料理 萩王 さん で かき氷を頂いてきました。
スパイスジンジャーみるく&グレフル です。

 

さて、久しぶりの明日香村。
石舞台古墳で有名なエリア、というのが一般的な認識だけど、私にとってはかき氷のお店が意外に多いエリアという認識。


と言っても 多すぎる奈良市に比べてしまうと さすがに少ないのですが。


そんな中でもハギオーさん。かき氷を提供されるようになったのをワタシ知ラナカタ アルヨ。
昔はウォーキングコースとして奈良県内の太子道である筋違道(すじかいみち)を歩くとき、ウォーキングマップによっては萩王さんのお店の前を通っていたのですが、その頃は事前のチェックで”かき氷提供無し”で見た目雰囲気の良いステキ店という事で私にはハードル高いお店という認識だったので入らず仕舞いだったのですが、、、


今はかき氷を提供されているという事を知ってしまいましたので、ハードル高い見た目のお店であっても行くことにします。高級店なのでコワイけど。


そんな思いを胸に やってきました萩王さん。


入り口にいろいろ情報があるようです。
。。。イベントがあったようです&あるようです。


オリジナル氷旗に、


テイクアウトのお知らせ。これはイベントだけのものでしょうか。。


そしてかき氷を含む お食事メニュー

 

門の内側には庭が見え、奥に暖簾と玄関。


玄関入ってみましょう。
こんなかんじ。


しばらくしてお店の人登場。
中に通してもらいました。
中庭の見えるこんな席です。


歴史を感じるお部屋。

 

さて、注文です。
お昼前。なにも食べてないのでかき氷と昼食もいただきましょう。


かき氷は4種類。
季節を考えるなら上の2つなのでしょうけど、柑橘好きの私は上から3つ目を選択します。


そしてお昼ご飯は。。。
カレーと天ぷらは無いそうなので、、、うーん。
「かけ出しの出汁巻き玉子」にしましょう。つけめんみたいなものだそうな。おそばです。


という内容で「かき氷とおそば」を注文しました。
かき氷が先に、のつもりですが、順番は伝えずに注文しました。たぶんおそばが先です。一般的な多数派はきっとそうでしょう。

 

のほほんと待ちます。

 

しばらくして おそばのご登場。
今日のおそばは「ウコン葛切り麺」とのこと。たしかに見るからにウコンカラー。
風邪薬の”改源”の味が大好きな私としては期待が高まります。メニュー表に「麺の種類は選べません。店の主人のおまかせです」という旨の説明があり、5種類あったのですが、自分の一番の好みが当たって感動ものであります。心でも読まれたのでしょうか。


そして出汁巻き。けっこうボリュームがあります。


紅白なますと、ねぎと、、、、まりも?(違います)


そば湯ならぬ ウコン湯もいただきましたよ。


では、待望のウコン葛切り麺。。。。めんつゆにつけて ずずずず。
。。。ウコンの味はほぼしません。葛の麺のちゅるりとした食感がとても良い感じ。葛のほうが主体のようです。これはこれでちゅるりを楽しめる麺です。ぉ。おつゆが美味しい。。。


はっ!?食べ終わってみると少なかったかも。
なんて食後の余韻にひたっていると流れるように食器が下げられてしまいました。残ってたウコン湯は死守。


ランチメニューだから多いのかと思ってけれど、実際には軽食ボリューム。かき氷食べられなくなるような分量じゃなくてヨカッタヨカッタ。
ウコン葛切り麺を食べ終わって約6分後、
かき氷がやってきました。


見た目 柑橘果実ののった白いかき氷。
種類は知らないのだけど、これがピンクグレープフルーツというものでしょうか。苦みはほぼ無し。甘みのほうがやや強めな酸味とのバランス型グレフルの味わい。


氷の表層は口に入れるとミルクの味わい。ときおりジンジャー風味。ジンジャーは最初にガツンと来ず、また後味でやってくるのでもなく、ひょこひょこ現れる感じ。波状攻撃ジンジャーです。


食べ進むと氷の中央付近には特に発掘されるものはなく ミルクかき氷となります。そしていつの間にかジンジャーは居なくなり、
忘れたころに底からグレフル再登場。


氷の食感は基本ふわふわ、ところどころシャリシャリ。冷たすぎず、すくったとこだけすくえる良い氷。
程よい存在感の氷で美味しかったです。
ごちそうさまでした。



 

~~ 他のメニュー ~~

他のメニューは、、、



 

~~お店の情報~~

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食べログ萩王 (はぎおう) - 岡寺/日本料理 | 食べログ

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今日のひみつ(食べた日のひみつ)

あまりに暑いので日傘を購入し、この日 日傘デビューだったはずなのですが、
30℃は超えてただろうとは思うけど、前の週よりは涼しく感じ、結局日傘は使わず仕舞い。
もしかしてこれからどんどん日傘なんて使わない気温になっていって、日傘デビューしないまま来年を迎えるのでは!?と戦慄したのはヒミツ。