キウイソースのかき氷 ブランマンジェとアーモンドカラメリゼ入り
2025年8月23日 土曜日1軒目：吉野郡下市町善城にある 複合施設KITO FOREST MARKET SHIMOICHIさんトコにある WOOD FIRE DINING さん で かき氷を頂いてきました。
キウイソースのかき氷 ブランマンジェとアーモンドカラメリゼ入り です。
2024年に出来た複合施設 KITO FOREST MARKET SHIMOICHI さん。
廃校になった小学校を活用した施設で、各教室にマルシェやお店、工房？が入っていて、色んなワークショップや各種イベントが開かれています。
その中にあるカフェ＆レストラン WOOD FIRE DINING さんに行ってきました。
この日注文したかき氷は
「キウイソースのかき氷 ブランマンジェとアーモンドカラメリゼ入り」
メニュー表で受けた印象とは異なり でっかいサイズ。
大きさだけなら大和郡山市のパティスリー旬さんとこのかき氷サイズに近いかもしれません。
ふわふわ氷の上からキウイソースとミルクシロップがかかっていて
ブルーベリーと謎のサクサクが乗っかっています。
緑色のキウイソース。キウイの酸味がほんのり。緑キウイとしては甘い部類のもの。氷と合わせてひんやりジューシィ。
氷にはキウイソース以外にもシロップがかかっているようで、白っぽく見える部分はミルク系シロップ。透明に見える部分にも何かしらの甘味を感じます。どちらも甘たるい感じは無く、控えめな甘さで良い感じ。
シロップだけではなく、やや固形のぷるぷるミルク成分もあり、こちらはクリームチーズのような味わいと食感。シロップよりは甘いです。
トップのブルーベリーは凍った感じは無く、生のブルーベリーみたいです。そのせいかブルーベリーの風味が強く感じられます。他ではあまり見ませんね。
そして謎サクサク。おそらくたぶんきっと メレンゲ、、、かな。（自信なし） クッキーでは無いはず。
氷を食べ進めると中からはクリームチーズ、、、
メニュー名にもあったカラメリゼされたアーモンドも。ちょっとだけ硬めだけど良いアクセントとなっており氷と合わせればやわらかくなるような気がしました。
氷の量やスプーンの小ささも手伝ってか、食べきるまでに約20分。でも氷が液体になったりせずに ふわふわ氷のまま。
たっぷり長く 楽しめました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
～～ 他メニュー ～～
この日のかき氷メニューはこんなの
ブランド氷「大和氷室」ってことは日乃出製氷さんの氷ですね。
グランドメニュー（撮影失敗してます：ピンボケ祭り開催中）
～～お店の情報～～
公式ページ：KITO FOREST MARKET SHIMOICHI
公式オンラインショップ：https://kitomarket.base.shop/
公式Facebook：KITO FOREST MARKET SHIMOICHI
公式Twitter：
公式Instagram：https://www.instagram.com/kito_shimoichi/
食べログ：KITO FOREST MARKET SHIMOICHI （キト フォレスト マーケット シモイチ） - 下市口/その他 | 食べログ
～～雑記 他いろいろ～～
奈良かき氷ガイド 未掲載店
レストランは入り口のところで受付を済ませて入店する仕組み。
受付に店員さんがいれば、席に空きがあれば案内してくださいます。
店員さんが受付にいない場合や 空きがない場合はボードの前で待つ形となります。
かき氷はやってらしゃいますか？
と、受付のところで聞いてみると
「はい。土日だけかき氷をやってます。」という旨のお答え。
かき氷をやってない日があるようなのでかき氷目当てに行く際は事前確認したほうが良いですね。
お店の名前がわかりません。
商業施設としては「KITO FOREST MARKET SHIMOICHI」さん
実際のお店では「WOOD FIRE DINING Restaurant＆Cafe」と書かれている看板があります。
主に飲食店を紹介する食べログさんなどでは「KITO FOREST MARKET SHIMOICHI」さん。
施設内の案内板には「WOOD FIRE DINING」。。。これかな。案内されてる名前だし。。。
施設外写真
施設内写真
帰りに下市口駅までバスを使う場合、こんな感じ
今日のひみつ（食べた日のひみつ）
さらっと食べてきた内容になっているけれど
土日だけかき氷をやってるそうです、と聞いてきたことをさらっと書いているけれど
8月9日土曜日に行って「お盆期間だけかき氷をお休みしていてお盆明けから再開します～」などと宣告され、
かき氷目当てで行った かき氷好きとしては目的を果たせず敗北し、涙の戦利品的お食事をしていたことはヒミツ。
