みぞれミルク金時 2020年9月6日 日曜日1軒目:高市郡明日香村の 珈琲の館 御園 さんでかき氷を頂いてきました。みぞれミルク金時 です。 たっぷりミルクのかかった氷の上に白玉金時のせまして大きめカットのメロンをぶっ刺し、パインを添えれば出来上がり。 金時はやや甘めのつぶあん、白玉はもちもちやわらか。 氷は最初やわらかふわ氷、終盤は少し固まります。温度はやや冷ためです。 カットメロンは食べやすいように切れ込みが入れてあります。心の貧しい私はもっと皮寄りに切れ込みを入れておく…
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