海鮮お粥
2021年5月16日 日曜日1軒目：北葛城郡上牧町の 汇鑫源（カイシンゲン） さんで 中華がゆを頂いてきました。
海鮮お粥 です。
中華がゆが欲しくなったのでこちらに飛び込みました。
メニューを指さし海鮮お粥と、、しなしなキャベツも欲しかったので 回鍋肉も頼んでみました。
変な組み合わせです。
先に運ばれてきたのは回鍋肉。
濃いめの味付けです。目当てのキャベツはしなしな具合が良い感じ。濃いめの味付けですがキャベツ自身の水分でちょうどよい感じになりました。
しなしなキャベツの回鍋肉風炒めをちびちび食べていると
海鮮お粥の登場です。
あさりがそのまま入ってるのが印象的です。
他にも、えび、いか、にんじん、ちんげん、きくらげ、貝柱が入ってました。
そのまま頂けそうな器ですが、猫舌救済小鉢を使って頂きます。
味は塩気はほとんどなく海鮮のお出汁のみといった感じの まさにお粥の味わい。良いですね。
お米も具材もしっかり食感。どろどろではありません。
にんじん と きくらげ が多い感じ。味が薄い分 にんじんの味なんかは濃く感じるほど。。。
ぁ、もう無いや。
薄味でおこめも含め具材の味がはっきりわかるお粥でした。
濃い味好みの人には受け入れられないでしょうが、私好みの良い味わいで美味しかったです。
ごちそうさまでした。
～～ 他のメニュー ～～
グランドメニュー。膨大な品数。
安すぎるセットメニュー。ご飯ものとラーメンで７００円ってなんですか。
あと刀削麺とかコース料理とか、ライスおかわり自由とか お昼コーヒー無料とか 汇鑫源とか。
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食べログ：台湾料理 カイシン源 - 畠田/台湾料理 [食べログ]
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とにかく安くてボリュームたっぷりの美味しい中華屋さん。（中華民国→台湾）
お店スタッフ間の会話は外国語でしたので本場の味なのかもしれません。
窓を開け放つなどの換気を十分にされてました。この日は雨の日だったので蒸し暑かったりはしましたが、汗だくになるほどではありません。
台湾料理の汇鑫源さん奈良県内にも３軒ほどあるようなのですが、どこも”〇〇店”という名前ではないんですよね。
品揃えが異常に多い、夜は料金増し、という共通点はあったりするのですが、チェーン店ではないんだろうか。。単純に台湾のお店ってこういう感じなんでしょかね。
今日のひみつ（食べた日のひみつ）
メニュー指さし注文したのに中華おこげが運ばれてきましたよ。
おこげにじゅわーってする前に「ちがうよ、ここはお粥頼んだよ」と説明。
別のテーブルのでしょうか、おこげじゅわーされずに下がっていきました。ﾖｶｯﾀ。
