【奈良その他好きな食べ物】彩華大和小泉店さん

彩華丼

2022年3月21日月曜日1軒目：大和郡山市矢田町の彩華（サイカ）大和小泉店さんでごはん食べてきました。
彩華丼です。

奈良において全世代で一番有名であろうラーメン店「彩華」さん。
どれだけラーメンの新店が現れようと客足は絶えない今年54年目のスゴイお店。
出すラーメンは簡単に言えば白菜の入ったスタミナラーメン。
ちょっとした鍋料理といってもいいくらいに白菜が入っていて、良く煮込まれてスープがよくしみてとても美味しいです。時間によってはしゃきしゃき感の残る白菜に当たる場合もあり、これもまた良い白菜だったりします。どちらにしろ白菜が特に美味しいのです！

でもラーメンだから熱いんですよね。
冬場はいいけど夏場はうっかりスープの素材になりそうなほどしたたる汗まみれになるんですよね。
熱いスープはなかなか冷めてくれません。
熱いのに美味しいのでがっついてしまい、
いつも口の中軽いやけどで薄皮めくれで”ずるべろ”です。

ラーメンなので冷ましてしまうとノビちゃうのです。

ということが関係してるかどうかはわかりませんが
その昔、彩華ラーメン各店舗で彩華ラーメンのラーメンをごはんに変えた「彩華丼」が登場しました。
「彩華ラーメン好き」の「猫舌」「中華丼好き」である私は彩華丼に飛びつきハマりました。

しかし、彩華丼は人気が出なかったのか、廃れてしまいました。

おそらく単純に「彩華ラーメン」を目当てに来た客が、同じ系統の味のごはんを注文しないであろうということ、だと思います。
中華丼と八宝菜を同時に注文するようなものですね。

私がよく行く店舗での取り扱いは無くなり、彩華丼は食べられなくなりました。
普段出かける先から帰る途中にある店舗はすべてメニューから姿を消したのです。

ところがある日。大和民族公園に行く途中に立ち寄った大和小泉店。
彩華ラーメンを食べるつもりでしたが、そこには彩華丼があったのです。
不意に訪れた彩華丼との再開。貪り食う私。

大和小泉店は奈良県下唯一のフランチャイズ店舗。
他の直営店とは違い、トップが彩華丼無くすー、と言っても、独自にメニューを決めて良い仕組みのはず。
中華丼もちゃんとあるうえで、彩華丼がメニューにあるなんてステキすぎます。

そんなわけで、彩華ラーメンを食べたいならばどの店舗でもよいのですが
彩華丼の禁断症状が出たら大和小泉店に行かないといけません。

。。。。
行きました。

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