【奈良かき氷】ならまち菓子工房プティ・マルシェ＆ぷちまるカフェ〜さん　2023年9月　（奈良かき氷ガイド2023掲載メニュー）

2023年9月23日土曜日1軒目：奈良市東寺林町、ならまちセンター近くのならまち菓子工房プティ・マルシェ＆ぷちまるカフェ〜さんでかき氷を頂いてきました。
プロテインミルクです。

はい。ぷちまるさんです。
奈良県唯一かもしれないプロテインのかき氷を出されるお店。

今年度の奈良かき氷ガイドにもこのお店のプロテインのかき氷が掲載されています。
今年の掲載メニューは”プロテインミルク氷”
たんぱく質約20gと書いてます。牛乳瓶1本分で6gくらいじゃなかったでしょうかね。それを考えるとたくさん入ってますね。

これをいただきましょう。

入店。
ほぼ満席。
いや、真ん中が空いてました。ちょうどそこへどうぞとのお店の人のお声。

着席。

そしてやってくるメニューとお冷、おしぼり。
すでに注文するメニューは奈良かき氷ガイド掲載メニューと決まっていますが、注文するとメニューを取り上げられちゃうので悩むふりしてメニュー写真をぱしぱし撮ります。
そして悩みに悩んだかのようにかき氷”プロテインミルク”を注文。

テーブルに置かれた注意書きを見ながら出来上がりを待ちます。
。。。注意書きには特に困るようなことは書かれていません。
最近目が悪くなり「手洗い」が一瞬「芋洗い」に見えたりして、ものすごくビビったりはしていません。

そして待つ事注文から約14分。混みあってます。
やってきましたかき氷。プロテインミルクです。
見た目からしてふわふわしています。

真横。他のお客さんが入らないように撮影していると
なんだか顔のようにも見えてきます。
喋りかけられてもイヤなのでさっそく頂きます。

頂上のキウイソース。酸味抑えめキウイ味。

その周囲の黄色い部分は南国系フルーツのソース。。まろやか。マンゴーではないお味。。

さっぱりしたあと味。食べる事のできる黒い大きめの種。。
なんでしたっけ、コレ。。。

フルーツ系ソース以外の部分はミルクなシロップ。プロテインのミルクシロップです。
プロテインと聞くと大豆っぽいお味のイメージがありますが、このかき氷は大豆っぽい味はまったく無しで普通に牛乳の美味しい風味。

で、このプロテインミルクと思い出せない系南国フルーツの組み合わせがとても良いです。
どちらも全体にかかっているので、終始このかき氷の味の印象として残りました。名前は思い出せないけども。

食べ進めると氷の中からアイス。
トッピングのアイス付けちゃいました。
氷の上にのってるのに、アイスを上からスプーンで切っても下の氷に押し下げないやわらかアイス。
植村牧場さんとこのミルクアイスで甘さ控えめでコクがありあと味すっきりでとても美味しいのです。

人によっては美味しくない、と言われがちのプロテインが入ってるのに普通にミルクの味わい、という事だけでは飽きたらず、周りのフルーツとの相性もとても良い一品でとても美味しかったです。
ごちそうさまでした。

かき氷メニュー

パフェメニュー

奈良かき氷ガイド　2023/2022/2021/2020/2019/2018/2017/2016/2015掲載店（2015は奈良かき氷MAP）

食べてるときには思い出せなかった南国フルーツはパッションフルーツでした。
記事を書く際に改めて奈良かき氷ガイドを見たとき、書いてる事に気付いて驚愕したのはヒミツ。（← 何度か見たはず）

今世紀中になんとか