苺ミルク氷
2020年12月20日 日曜日4軒目：奈良市JR奈良駅近くの ホテル日航奈良ロビーラウンジ ファウンテンさん でかき氷を頂いてきました。
苺ミルク氷 です。
いちごとミルクの淡いピンクのエスプーマが氷全体を覆い、
頂上に奈良いちごのアスカルビーが並べられています。
いちごみるくエスプーマの表面には赤いつぶつぶがトッピング。ほのかないちごの甘みの砂糖でしょうか。ガリっと粗い食感ですが、氷全体をいちごに見立てれば、さしずめいちご表面のつぶつぶのようにも感じられます。
氷の中にはいちごの果肉の、、、ジャム？甘くないのでコンフィチュール？が隠されていました。
氷を覆ういちごミルクエスプーマは ほのかな甘みとまろやかさ。いちごの味や甘みを ミルクが抑えてまろやかに。これぞ いちごミルクという優しい味わい。甘過ぎないのがありがたいです。
てっぺんのいちごそのものアスカルビーは周辺のいちご尽くしな素材にくらべ少し酸味がありましたが、周りの素材のほのかな甘みと合わせるとちょうど良いバランス。
中に入ったいちご果肉は見た目はいちごジャムなのに 酸っぱすぎず、甘過ぎず、でもしっかりいちご味。
溶け始めの氷と一緒にいただくと良い感じでした。
けっこう暖房が効いていましたが、氷の溶け具合はゆるやかで、後半は液体いちごみるくがたっぷりなんてことにはならず、最後の方まで氷として頂くことが出来ました。
たまたまでしょうか？ 空調とか工夫されてるのでしょうか？ ちょびっと気になります。
いちご、いちごミルク、ガリっといちご味、もにょもにょいちごジャム(?)と多彩ないちごが堪能でき、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
～～ 他のメニュー ～～
このお店はいつも２品のかき氷。季節ごとに変わります。
冬のかき氷、もうひとつは、カフェモカ氷。もう冬のレギュラーですね。
かなり前に このお店で はじめてたべた一品でもあったりします。
ゴディバリキュールの説明にびびって お酒は抜いてくださいと無理なお願いをした愉快な思い出あり。
（そのとき本当に抜いてもらいました）
～～お店の場所～～
ホテル日航奈良の3階にある喫茶。
一年を通してかき氷を提供なさってる良いお店。
公式ページ：店舗ご案内はこちら
～～雑記 他いろいろ～～
奈良かき氷ガイド 2020/2019/2018/2017/2016掲載店 （2015は奈良かき氷MAP）
「奈良のいちごフェア」というイベントが開催されています。
期間は 2020.12.1～2021.3.31
いちごを使ったいろんなメニューがあるようです。
かき氷しか目に入ってない私は どんなのがあるのか分からぬまま注文完了しメニューを返してしまいました。
きっといちごパフェとかあるはずです。（帰ってから公式ページでカンニング）
いちごメニューを注文すると、A5のクリアファイルが頂けました。
ホテル日航奈良さん15周年だそうです。おめでとうございます。
ずっと新しく出来たホテルの印象でしたが、もう15年なんですね。ちょっとびっくりです。
ビニール鹿といえば、ホテル日航奈良さんのロビーにでっかいツリーが飾られています。写真では大きさが分かりにくいですが、3階、4階ぶち抜きの高さです。
そこにオーナメントとしてビニール鹿の姿が。
前回来たときは7月。新コロさんのせいで同じフロアのお店は閉まっており、唯一開いてたこのお店が満席状態になっていました。
しかし今回は同じフロアの飲食店がすべて開店していました。
お客さんが分散しているのか、席に余裕があり、ゆったりくつろげます。
前回の訪問
今日のひみつ（食べた日のひみつ）
かき氷ナポリタン味はありませんでした。残念です。
