古都華チョコレート
2021年2月21日 日曜日4軒目：奈良市高畑町 瑜伽神社前の 梛の木（なぎのき）さんで かき氷を頂いてきました。
古都華チョコレート です。
氷全体にチョコレートミルクシロップがかかり、
その上から特徴的な赤い いちごのソース、
てっぺんにはチョコホイップにガトーショコラがのっていて
アーモンドがそのまわりにちょこちょこ散らばっています。アーモンドはなにやらコーティングされています。
チョコのホイップは味濃いめながらも苦くはありません。上のガトーショコラやアーモンドとの味のバランスが良いです。
その下のいちごのソースは甘酸っぱいです。しかも後味で酸味がしゅわっとくるのが心地よいです。これはいいですね。（しゅわしゅわ好き）
氷の中にはイチゴ。赤いのと白いのが入っています。私にいちごの種類を見分ける能力はありませんが、赤いのは古都華だと思います。
。。。白い古都華もあるのかなぁ。さすがにそれはないと思うのできっといつも覚え間違ってる”パールライス”に似た感じのいちごだと思いたい。。
どちらも酸味の少ない甘い いちごでした。
全体的に甘過ぎず、苦すぎず、ほどよい甘さでとても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
～～ 他のメニュー ～～
というか この日のメニュー
～～お店の情報～～
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食べログ：梛の木 （なぎのき） - 近鉄奈良/イタリアン [食べログ]
TripAdvisor：梛の木 (奈良市) の口コミ4件 - トリップアドバイザー
～～雑記 他いろいろ～～
奈良かき氷ガイド 2020/2019掲載店 （2015は奈良かき氷MAP）
この日は奈良公園散策＋探検の途中、16:30ごろお店が偶然開いてるのを発見。
氷旗はかけられていませんでしたが、ラザニアとか無いじゃろかと入ってみたら氷の日でした。これもまたOK。
後日 家でSNSを見たらちゃんと氷の日って書いてらっしゃいましたよ。良い子はちゃんとチェックしましょうね。
いつもご店主さん おひとりで切り盛りしてる印象がありましたが、この日はじめてほかのスタッフさんらしき方を目撃しました。
ひたすら柑橘をカット？皮むき？されてるようでした。何かの下ごしらえですね。かき氷のレモンでしょうか。それとも。。。
この日はお水/白湯選択のセルフ方式ではなく、お店の方に白湯を運んできて頂けました。不特定多数が触れるセルフ式より、お店の方が運ぶ、、日々色々見直されてるんですね。。
前回の訪問
今日のひみつ（食べた日のひみつ）
光の入り方でやたらと写真の印象が変わります。もう違う色です。
思い通りに撮れるようになりたいです。
