めんたいナメロウ出汁茶漬け
2021年3月7日 日曜日1軒目：磯城郡田原本町千代 国道24号線沿いの 炭火焼肉 空海 さんで お茶漬けを頂いてきました。
めんたいナメロウ出汁茶漬け です。
お昼もやってる焼肉屋さん。
焼肉屋さんでは珍しい明太子となめろうのお茶漬けです。
一人焼肉とやらは平気で出来ますが、焼肉屋さんで お茶漬けだけを注文する、というのは気が引けます。
なのでお肉も注文しました。
適量のロース肉が無かったので、特上ハラミと花咲カルビなるものを選択。
すべて同時に注文したので、おそらくお茶漬けはシメと判断され、最後にやってくると予想。
。。。。
全部いっぺんに来ました
予想とは違ったけど このほうが良いです。
お肉、4切れあるほうが特上ハラミ。１つのカタマリなのが花咲カルビです。
適当に焼きながら、お茶漬けをいただきます。
中央にめんたいナメロウ。
明太子比率やや高めです。
ごはんと一緒に食べてみると 味はめんたい茶漬けです。
ですが、舌先に感じる食感はめんたいのぷつぷつだけではなく、
細かく刻んだ魚肉のそれです。ねぎやごまの風味もあってしっかり”なめろう”です。
。。。ただし、なんの魚か判別できません。味はねぎ、ごま、特にめんたいが強く、味だけでなんの魚かは分かりそうにありません。
なめろう自体どんな魚でも作られてるように思いますが、定番としてはアジとかイワシなんでしょうか。
メニューに記載のほかのメニュー、特に海鮮ものを見ると”真いわし”や”本ししゃも”があったりします。
なめろう素材はいわしの可能性が高そうです。
なめろう素材の正体について いろいろ想像を巡らせながらお茶漬け ずびずび頂いていると。。。
お肉が良い具合です。（忘れてたー。気付いたときにちょうどよくて良かったー）
そんなお肉をちょっとしたおかずにしつつ、食べ進めます。
なめろうとごはんもいいけど、魚の脂でしょうか、調味料でしょうか、お出汁に浮かぶ脂がキレイです。ギトギトしてないし、良い味わいです。
初めてのお店なので分量がわからず 少なめで様子見でしたが、思ったよりも少なめでした。（単純にこの前週にいったお肉屋の量が多かっただけかも）
もう一人前何か注文すればよかったのかもしれません。
ともあれ、お肉含め、美味しいお茶漬けでした。
ごちそうさまでした。
～～ 他のメニュー ～～
ランチメニュー
お昼も注文可能なディナーメニュー（セットはお昼除くそうです）
外メニューは内容充実
～～お店の情報～～
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食べログ：炭火焼肉 空海 - 笠縫/焼肉 [食べログ]
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～～雑記 他いろいろ～～
わかりにくい説明をすると フジボウルがあったところの前のエリアにあります。
立地はかつて カルビ庵 さんのあった場所です。
今日のひみつ（食べた日のひみつ）
メニューを見て
「ぇ、本ししゃも！？ よくあるカペリン（カラフトシシャモ）じゃなくて？？」
と思いましたよ。炭火で本ししゃもを焼くのか。。。
美味しそう。。。焼肉屋さんに本ししゃもがあるなんて誰も思わないだろうなぁ。。。
