プチパリ牛乳
2021年5月4日 火曜日1軒目：奈良市西大寺本町 西大寺駅近くの 炉ばた魚源 かき氷倶楽部さん でかき氷を頂いてきました。
プチパリ牛乳 です。
きれいな薄紫のエスプーマに色とりどりの丸いつぶつぶが散りばめられた白いかき氷。
ミルクのシロップに包まれた氷はほんのり緑に見えるところも。
薄紫は紫いものエスプーマ。ほんのり さつまいもの風味。ミルク分が多めな印象のまろやかさ。
カラフルつぶつぶは海藻ビーズ。こりこりぷちぷちの食感。このビーズ単体で海藻の味は感じず、エスプーマやシロップの味わいを食感のアクセントで盛り上げてる感じです。
氷を白く染めるミルクシロップはやや甘。メニュー名になるほどの存在感であることに納得です。
氷の内部には抹茶ソース。その周囲にさつまいもチップス。やや堅めだけど良い食感でした。
味はミルクシロップを中心にしたやや甘のバランスですが、さつまいもチップスや抹茶のせいなのか、甘すぎる印象はありませんでした。
最初は甘すぎるのか！？とビビリましたが、そんなことはなく、とても美味しく頂けました。
ごちそうさまでした。
～～ 他のメニュー ～～
この日のメニューは４種類。
～～お店の情報～～ 魚源さん：かき氷倶楽部
かき氷倶楽部さんとしてはInstagramのみ見つかりました。
公式Instagram：https://www.instagram.com/kakigouri_kurabu/
お店所在地などは母体(?)である 炉ばた魚源さんでご確認を。
公式ページ：奈良 西大寺 字はまずいが魚はうまい！ 炉ばた 魚源
アクセス（公式ページ）：https://robata-uogen.com/access.htm
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食べログ：魚源 （うおげん） - 大和西大寺/居酒屋/ネット予約可 [食べログ]
TripAdvisor：魚源 (奈良市) の口コミ4件 - トリップアドバイザー
～～雑記 他いろいろ～～
奈良かき氷ガイド 2021掲載店 （2015は奈良かき氷MAP）
炉ばた魚源さんとこのかき氷。曜日・時間によって「魚源さんの親父のかき氷」と「かき氷倶楽部さん」がそれぞれ営業されています。
公式ページなどで営業日を確認しましょう。
この日13:00過ぎの入店。
1階は魚源さんとしてランチ営業中。
2階でかき氷を頂くわけですが、2階ではかき氷以外の食事は出来ないものだと思っていましたが、先客さんのうちの1組さんのテーブルにかき氷以外の食器が並んでいるのを偶然発見。
2階でもランチメニューが頂けるのですかー！？と思いましたが、単純に1階が満席になったので仕方なしに2階を利用のランチさんかもしれない、とも思いました。
世の中に意外と「昼ごはん食べた後、テーブル変えずにかき氷」ができるお店は少ないので 「ごはん→氷」が可能なのかは気になるところです。
前回の訪問
https://hirailand.com/entry/2021/04/29/234618
今日のひみつ（食べた日のひみつ）
かき氷は食べ終わったらすぐ退店！の意識があるので、すぐにお勘定。
お店を出た後に気付きます。「お茶出てなかった！？」
思った以上にスピード退店してしまったかもしれません。
用意されて出されようとしてるのを振り切って退店してしまってたらゴメンナサイ。
