キャラメル氷
2021年3月27日 土曜日1軒目：奈良市下御門町 しもみかど商店街の Gentryさんでかき氷を頂いてきました。
キャラメル氷 です。
濃いキャラメルソースのかかったかき氷。
てっぺんのミルクエスプーマの上にはアーモンドやクルミ、カシューナッツなどのナッツ類がトッピングされています。
エスプーマ部分にもかかるキャラメルソースは濃いめで甘いです。
この日はたまたま体動かしすぎてへとへとだったので 甘いのも受け付けますが、普段の自分なら好んで食べられるほどの甘さかどうかがわかりませんでした。
けっこう甘いような気がします。キャラメルですからね。
そんなキャラメル。塩味とよく合います。上にのってるナッツ類、無塩タイプのものではないようでキャラメルソースを含んだ氷と一緒にナッツも頂くととても良いです。
ふんわり氷とキャラメルソース、ナッツの塩味と合わさり、ナッツの食感も手伝って口の中幸せ状態です。今日運動しておいてよかった。体が求めています。
ナッツはてっぺんだけでなく、ミルクエスプーマと一緒に氷の中にも潜んでいました。はっきりと認識できませんでしたがピスタチオも１つだけ入っていたような。。。
ちょっとしたお宝感を感じながら（ピスタチオ好き）、かき氷終盤はミルクシロップとなっていてキャラメルが薄まり、ミルクのまろやかさが前面に出てきます。
味変にしてお口直し。。。いろんな配慮が感じられます。。
そんな最後のミルク溶けかけ氷も美味しく頂けました。
ごちそうさまでした。
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奈良かき氷ガイド 2020/2019掲載店 （2015は奈良かき氷MAP）
今日はおばちゃん店員さんでした。久々に見た感じがします。
前回の訪問
今日のひみつ
りんごかき氷のメニューが無くなっていました。。
私がぐずぐずしていたせいで。。。
