台湾抹茶黒豆きな粉＋白玉＋手作り金時
2021年5月8日 土曜日2軒目：大和郡山市筒井町 近鉄筒井駅近くの かき氷亭 一歩さん でかき氷を頂いてきました。
台湾抹茶黒豆きな粉＋白玉＋手作り金時 です。
見た目以上にやわらかい氷のふわふわふわかき氷。
抹茶の氷がたんまり山盛りです。
かけながら食べるのがご店主のおすすめということで きな粉も別添えでの提供となっています。きな粉も たんまりです。
今年の新作 ”台湾抹茶”
台湾の抹茶ではなく、台湾かき氷の抹茶フレーバー。抹茶は濃過ぎないタイプでした。
きな粉はサラサラ、鼻息で飛ぶので注意が必要。砂糖が混じっていない良いきな粉です。
抹茶氷だけで食べたり、きな粉をかけて食べたりすると、確かにかけながら食べる きな粉が､風味が引き立っていて美味しいです。
手作り金時は砂糖の余計な甘味はなく、あずきだけの甘さを感じる つぶあんです。
白玉はもっちりしていて程よい弾力。単体でその食感を味わうもよし、きな粉やあずき､抹茶氷との組み合わせを楽しむもまた良い感じでした。
具材の組み合わせをいろいろ楽しみながら食べたところ、「抹茶氷多め＋金時で味付け＋きな粉ぱらぱら風味付け」が自分の好みであるとの研究結果(?)が得られました。
トッピングを多くしたせいか、最後は抹茶氷が少なく足りない感じになりましたが、それぞれの素材が活きている良いかき氷でした。
ごちそうさまでした。
～～ 他のメニュー ～～
お店の外にもメニューがでっかく貼りだされています。
迷うほどのメニュー量なのでお店の外で悩めます。
～～お店の情報～～
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食べログ：かき氷亭 一歩 - 筒井/かき氷 [食べログ]
～～雑記 他いろいろ～～
奈良かき氷ガイド 2021/2020/2019/2018/2017掲載店 （2015はかき氷MAP）
今年の奈良かき氷ガイドに記載の「台湾抹茶特上黒豆きなこ」はどれですか？と尋ねると19番の「台湾抹茶黒豆きな粉」とのことでしたので、写真に映っていた白玉（32番）と手作り金時（33番）を付けて注文しました。
奥の広いほうの部屋には有名サッカー選手のユニフォームが飾ってあります。
5月の定休日
前回の訪問
今日のひみつ（食べた日のひみつ）
この日は12:30頃の訪問。
開店してるはずの時間ですが、お店には「準備中」の札。
幸い入り口から見えるところにお店の人がいらっしゃいます。お店の人に尋ねると札をひっくり返すのを忘れてた、とのこと。
よくある事だそうです。機会損失ﾓｯﾀﾋﾅﾋ。
一瞬、定休日！？とかびびったのはヒミツです。
