アップルビネガー＆クリームチーズ
2021年8月10日 火曜日2軒目：生駒郡斑鳩町法隆寺 東大門出てちょっと南のCafeこもどさんでかき氷を頂いてきました。
アップルビネガー＆クリームチーズ です。
リンゴ酢を使ったかき氷で熱を加えたりんごの果肉とローズマリーがのっています。リンゴ酢は珍しいです。
クリームチーズとアップルビネガー。固形っぽさはありません。
りんごもきらきらです。
ひとくちめ、受ける刺激に 心地よく「ハッ」とします。
リンゴ酢といっても まろやかで 酸味は酢ほど強烈ではありません。やや強めです。口にしたことがない人には 濃いめのはちみつ梅のジュースが近い感じと言えば想像しやすいかもしれません。
これにクリームチーズがプラス。クリームチーズも系統の異なるまろやかさとほんのり酸味。これがリンゴ酢、アップルビネガーにとても合います。相性だけで言えばりんごヨーグルトみたいなものでしょうか。
ただ、リンゴ酢の酸味の分だけ、りんごヨーグルトより刺激的で味も濃い印象です。
酸っぱいもの好きな自分の感想ではありますが、酸っぱ過ぎる印象はありません。
氷はふわふわで冷たすぎる事はなく、すくったとこだけすくえる良い氷です。
氷の中はアップルビネガーだけが少しかかってるのですが、その影響力は大きく、ちょっとすくっただけでも酸味を楽しめました。
柑橘とは違う、あまり食べたことの無い味わいで とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
と、ご飯も頂きました。かき氷のまえに。
三種竜田揚げランチ です。
メニュー表ではそれほどボリュームは無さそう、と思っていたのですが、食べてみるととてもボリュームがありました。
ギトギト感のない揚げ物で食べやすいのですが、単純に量が多かったです。でもちゃんと美味しいランチでした。
そのボリュームおかずの中で感動おかずがありました。
カボチャのピクルスです。
こういう小鉢に入ったカボチャはたいてい甘いですが、こちらは甘すぎず酸っぱ過ぎずの爽やかな味わい。カボチャの見た目でこの味わいはとても新鮮でした。
この味わいでサラダに入っていて、同じ味のドレッシングがかかっていたら いつまでも食べ続けられそうに思います。
カボチャピクルスの単品メニューは無いようです。残念。
ごちそうさまでした。
～～ 他のメニュー ～～
かき氷。店内メニュー。
ランチ。店内メニュー。
外メニューの様子と氷旗。
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奈良かき氷ガイド 未掲載店
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駐車場をお持ちです。法隆寺南大門の前の道を東に向かい、この写真の交差点のこの場所。
今日のひみつ（食べた日のひみつ）
前回の記事を見てみると、前回もランチのボリュームを侮ってお腹いっぱいになっている模様。
ほんとに学習能力が無いなぁ。
