【奈良かき氷】 Cafe sai さん　2022年4月　（ひむろしらゆきWEEK2022特別提供メニュー）

柑橘と恋濃いみるく

2022年4月17日日曜日2軒目：御所市東松本国道168(24)号線沿いの Cafe sai さんでかき氷を頂いてきました。
柑橘と恋濃いみるくです。

この日はひむろしらゆき祭りのひむろしらゆきWEEK２日目。
どこか大きな会場を借り切ってのお祭りではありませんが、各参加店舗でひむろしらゆき祭WEEK期間限定で特別メニューが提供されています。

次のお店もそんな特別メニュー提供店。
しかも奈良かき氷ガイド2022の掲載店でもあります。
2021年12月オープンのお店なのによく掲載されたもんだとびっくりしています。掲載されるとしても2023以降かと思っていました。

そんな驚きを隠しつつ入店。
先客さんはカウンター端っこにおひとりさんのみ。
お店の人と軽く会釈をかわしつつ入って正面のカウンター席に着きました。

カウンター席には写真を使ったメニュー
ぱっと見、4種類に見えますが6種類。

食べるメニューはほぼ内定した状態での入店なので、食べたいメニューがあるかどうかの確認。ちゃんとありますひむろしらゆき限定氷。

そんな考えを見透かしたようにお店の人から
「ひむろですか？」と問われます。

顔に書いてきたわけでもないのに、鋭く言い当てられ驚きつつも「はい、お願いします」と限定氷をオーダー。
そんなエスパー店長さん、カウンター席端っこに置いてある奈良かき氷ガイド2022を指し、勧めてこられますが既に氷室神社で入手済の私。
今年は奈良かき氷ガイド制作委員会から「ひとり一冊」というお触れ(?)が出てるのでルールを守り2冊目は入手しないようにしたいので受け取るのはやめておきました。「持ってます～、ひとり一冊なので～」と言葉を添えて。
こういうのは渡すのも楽しいんだろうな、と想像できるだけに ”保存用”、”捺印用”とでも言って受け取りたかった。。。
でも”捺印”無いんですよね。。。今年のは。。。

そんなやり取りを終え、かき氷待ちに入ります。

。。。しかし 5分と待たず、かき氷到着。ﾊﾔｲ。

けっこう小さめこんもりかき氷。

まず目に入るのは柑橘類いろいろがもりもり。

そしてとろとろに流れ落ちるシロップ

真ん中正面にあるのは砕いたビスケット。

頂上の赤いV文字、これはチョコでした。

とろとろシロップの白と黄色。
黄色のシロップは私好みの濃いレモン味のシロップ。はちみつも入ってそうな味わいですがこれは自信がありません（味音痴）
この濃厚な黄色とミルク成分を合わせると想像通りの濃いレモンミルクの味わい。これ好きです。単にレモンミルクではなく”濃いレモンミルク”です。
白いシロップはたぶんカスタード、、、（あんぐれーず？）レモンミルクな味わいをまろやかにしたり、柑橘果実と合わせたりでいろいろ楽しめます。

柑橘果実は甘いだけのものではなく、
皮付きのものもあったりで甘みと酸味とほんのり苦みが甘酸っぱさをパワーアップさせてて良い感じ。
このあたりが商品名の”恋”担当なのだと思われます。

レモンなみるくの味わいの中、さくさくの食感を与えてくれる存在。
砕いたビスケット。（たぶん呼び名があるんだろうけど知りません。。）
単なる食感、アクセントになりがちですが、レモンなみるくの中にあると、不思議と、、いや必然的にレアチーズケーキのような味わいに感じてきます。
ケーキの小麦粉みたいに感じるんですよね。とてもいいです。

氷の中には別のサクサク要素もありバリエーション豊か。