【奈良かき氷】さや香茶さん - 今世紀中になんとか

かき氷とほうじ茶セットおいも氷

2023年11月5日日曜日1軒目：大和郡山市柳のさや香茶さんでかき氷を頂いてきました。
かき氷とほうじ茶セットおいも氷です。

さや香茶さん。
新しく出来たお店、
というよりは橿原市から大和郡山市に移転してこられたお店。

古い町並みの古い家屋を改装してお店にされたようなのですが、外観は古さを残したままにされているので、古い町並みの風景になじみ過ぎて外から見てカフェだという事が少しわかりにくいかもしれません。
でも今なら店先に胡蝶蘭が置かれているので判別しやすいです。

そしてこの日は11月だというのに夏日だの真夏日だのニュースで言われてた日。
暑かったのです。

店先にメニュー看板がありました。写真撮ります。

見るとかき氷は書いていないけれど、飲む氷なるものが記載されていました。

しかし、今食べたいのはかき氷、という気分。
別のお店にしようか。近くにあるし、真っすぐ行って右だし。
氷旗は吊られてないのできっとかき氷は無いでしょう。11月だし。

などと思いながらお店を離れて道を北に向かって歩き出します。。。

しかし、飲む氷、なんてメニューを出すってことは削るか細かくするか、してるのでは？　外メニューに書いてないだけで中に入ればあるのでは？
などと考えてしまうと気になります。

かき氷があるかもしれない。または無いかもしれない。
じゃあ確かめましょう。

ネット見れば書いてるのかもしれませんが、その時の私に調べる手段なし。
突撃です。

店先の写真だけぱしぱし撮るだけ撮ってお店から離れていった私、
再び店先に登場。
入り口ガラス窓なのできっと中から丸見え。さっきぱしぱしと撮影だけしてたのが不審者っぽく見られていた可能性がありますが、気にせずゴー。（←気にしてる）

入り口の引き戸を開けて中に入ります。
お店のひとに迎えられ、お好きな席へどうぞとご案内いただきました。

客席は靴を脱いで上がりこむような作りに見えますが、土足であがる事になっているそうです。

では、はしっこに着席。
メニューは席に常備されているようです。
待ってる間も見ることが出来ますね。

メニューを見るとかき氷ありました。
３種類。
ほうじ茶。おいも。梅。
他のメニューを見ればほうじ茶のお店だということがわかります。

。。。。。
お昼どきなのでごはん的要素も欲しい感じ。。。
おいもにしましょう。
お店の主力であろうほうじ茶や自分の好みの梅を差し置いておいもです。
かき氷は３種類ともほうじ茶が付いてるようです。宝瓶と書いてるのでポットみたいなものですね。
注文しました。

お店の中を眺めながら待ちます。
改装したてなのかとても新しい感じです。

店内を見回しながらほけーっと待つ事約16分。
かき氷のご登場。

少し遅れてほうじ茶も登場。
丸いのはきなこボーロとのこと。

さて、かき氷です。おいもです。
頂上においものかけら。キメ細かいおいもが黄金色に輝いています。
最近あまり見なくなった感のあるほくほくタイプに見えます。

口にすると見た目通り、ねっとりではなくホクホクタイプのお芋さん。（温かくはありません）しかし、ねっとりタイプより強くお芋のお味、焼き芋的味わいが口の中に広がります。個人的にはこちらのほうがお芋っぽくて好きです。

氷の表層にもお芋のあん。こちらも焼き芋寄りのお芋の風味。
黒ゴマが良いサポートをしています。

氷はふわふわで冷たすぎずすくったとこだけすくえる良い氷。
お芋あん以外にシロップがかかってるように感じましたが何味かはわからずじまいでした。

良いお芋です。食べきってしまうのはもったいない。。。
などと思った目線の先にお塩。
かき氷配膳時に、お好みで塩を使ってくださいね。とのお声がけがありました。
”かき氷に塩”の有効性は他の数々のお店で実証済の組み合わせ。
試してみるとこれがすごい。
お芋にかけるとお芋感アップ。焼き芋がややフライドポテト寄りの味わいに。ねっとりタイプではこうはいかないでしょう。
そして氷にこぼれ落ちたお塩は氷の味わいもアップさせていました。心地よい塩味とほのかな甘み。滋味なんて言葉が思い浮かぶ味わい。