フリュイルージュ・エ・ローズ
2021年6月5日 土曜日2軒目：奈良市杉ヶ町の パティスリー KARAKUさんで かき氷 を頂いてきました。
フリュイルージュ・エ・ローズ です。
赤を基調とした おしゃれなかき氷。
頂上には、てかてかコートされた いちごと 食べられるバラがクリームの上に。
ちょっとした緑との対比が美しいです。
バラは苦みやエグみなどはなく、特に派手な味付けはされておらず、これがバラの花びらか～と、花びらそのものの味を楽しめます。
赤いシロップはいちごよりは酸味を感じるものの、酸っぱ過ぎはしないです。
酸っぱければラズベリーかな？と書いてみたりするのだけれど自信がありません。
やや酸味のあるベリー系のソースでしたよ！ （味音痴 逃げた）
氷の内部にはカスタードクリーム。ほんのりバニラ風味もしたように思います。このまろやかクリームが やや酸味のあるベリーのソースと合ってて美味しかったです。
氷の底のほうには 氷と一緒に食べやすいように小さくしたゼリーがありました。
ゼリーは意外とたくさん入っており、これまでとは違う食感を感じられ、周りのソースやクリームと組み合わせたりしていると飽きがきません。
単なるおしゃれ氷ではない、いろんな要素のつまったかき氷で美味しかったです。
ごちそうさまでした。
～～ 他のメニュー ～～
お店外のウィンドーにもメニューが貼られています。外であらかじめ悩めますが、店員さんと目が合っちゃうのでご注意。
今年の新作は”第4のカカオ”として話題になったルビーカカオを使ったメニューとのこと。先にこっちにすれば良かったかも。。
～～お店の情報～～
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食べログ：パティスリーカラク （PATISSERIE KARAKU） - 奈良/ケーキ [食べログ]
TripAdvisor：パティスリーカラク (奈良市) の口コミ7件 - トリップアドバイザー
～～雑記 他いろいろ～～
奈良かき氷ガイド 2021/2020/2019/2018/2017/2016/2015掲載店 （2015は奈良かき氷MAP）
かき氷の到着にあわせて 白湯も出していただけました。ありがたいですね。
2021/6/7にパティスリーKARAKUさん 関西圏で放映のテレビ番組「ココイロ」に出演されてたそうです。
お店外に6月7日放映されますよ、の案内があったのに見逃しました。。。
ココイロの放映内容は 6/7～6/11の週は奈良市とのことで他の奈良市のお店も紹介されるようです。
6/7～6/11までの未放映分のあらすじまで掲載のココイロ公式ページはこちら。
前回の訪問
今日のひみつ（食べた日のひみつ）
フリュイルージュ・エ・ローズ。
注文時。もちろん噛み噛みでの注文でした。
ふりゅる、、、（敗北）
次があれば、（メニューを指さし）「こちらの赤いのを」とやるべきか。。。
（それも噛むのかも。。。）
