そばの実雑炊 2021年3月21日 日曜日1軒目：天理市柳本町 国道169号線沿いの 石臼挽蕎麦 かおく さんで雑炊を頂いてきました。そばの実雑炊です。 そばの実雑炊です。 隠れこっそり人気店、かおくさんです。普通のお家で蕎麦屋さん、お店前駐車場に車があれば営業中、車が無ければその日は終了、の認識でOKのお店。日曜お昼12時ちょっと前の段階で 満席まであと2席の状態に滑り込むことができました。 そばの実雑炊ともりそばを注文。お蕎麦は「抜き」でお願いしました。あとで出してもらえ…

山菜ぞうすい 2021年3月14日 日曜日3軒目：奈良市水門町 依水園・吉城園すぐそばの お茶処 ときわ さんで雑炊を頂いてきました。山菜ぞうすい です。 山菜ぞうすい です。 こころなしか黄金色に見える山菜ぞうすい。玉子の散らされ方と外光のせいでしょうかね。キレイです。 海苔と大葉のトッピングの下には たっぷりの玉子と山菜のわらび、にんじん、しめじ、えのきが入っていました。味は濃過ぎることなく、しかし、しっかりしたお出汁のぞうすいが山菜やキノコとともに味わえます。 味の個性…

たっぷり玉子の鮭雑炊 2021年3月13日 土曜日3軒目：磯城郡田原本町十六面の Joyfull（ジョイフル） 奈良田原本店 さんで雑炊を頂いてきました。たっぷり玉子の鮭雑炊 です。 たっぷり玉子の鮭雑炊 です。 自宅最寄りのレストラン。ジョイフルさんです。 このお店の雑炊は一種類のみ。たっぷり玉子の鮭雑炊ともうひとつ何かを注文です。サイコロステーキ＆北海道産ホタテのバターグリルにしました。 ５分と経たず雑炊到着です。ﾊﾔｲ。 ほぼ入れ替わりでサイコホタテグリ（略しすぎ）もや…

エビ雑炊 2021年3月13日 土曜日1軒目：大和郡山市下三橋町の つるつる庵 十兵衛 さんで雑炊を頂いてきました。エビ雑炊 です。 エビ雑炊 です。 雑炊・ご飯もののメニューにあった エビ雑炊とだけ書かれてる品を注文しました。するとなにやら色々ついてやってきました。 どうやらセットメニューでサラダとうどんまで付いてくるようです。お得感のあるメニューですね。 エビ雑炊は、三つ葉と海苔と玉子を使ったもので、エビは、、、、 ありました。埋もれてました。しっぽ付きの小エビが５つほど…

具だくさんの山海五穀雑炊 2021年3月6日 土曜日5軒目：大和郡山市小林町の 和食さと 郡山店 さんで雑炊を頂いてきました。具だくさんの山海五穀雑炊 です。 具だくさんの山海五穀雑炊 です。 メニューに「お席にて ７分ほどコンロで炊き上げ、アツアツをお召し上がりください。」と表記されていて 実際、コンロと共にお鍋のセットが運ばれてきます。鍋料理の最後だけを頂く感じですね。 すでに煮込んである状態で、このまま煮込み続け、鍋のフタから湯気が出たら溶き卵を入れてお召し上がりくださ…

大和雑炊 2021年2月21日 日曜日3軒目：奈良市雑司町 東大寺二月堂や法華堂の近くの あぜくらや さんで雑炊を頂いてきました。大和雑炊 です。 大和雑炊 です。 冬季限定メニューの大和雑炊です。 ひとすくい しめじ、しいたけ、えのき、まいたけ、きくらげ、わらび、ねぎ、たまご と結構 たくさんの種類の具材が入っています。おかゆではなく雑炊なのでしっかり塩味がきいた味付けです。おそらくベースは昆布だしだと思うのですが、たくさんのきのこ類のお出汁も出てるような気がします。 きの…

冬の点心（うなぎ雑炊） 2021年2月21日 日曜日2軒目：奈良市下御門町 しもみかど商店街の 懐石料理 円 さんで雑炊を頂いてきました。冬の点心 です。 冬の点心 です。 このお店の冬の季節限定メニュー「点心」です。ほかの季節それぞれで違った点心メニューがあります。冬の点心 はうなぎ雑炊とにゅうめん、季節の料理をいろいろのせたおかずがあります。 うなぎ雑炊 はかば焼き風に焼いたうなぎと、たまご、ほうれん草をつかった雑炊です。 うなぎは雑炊だからといってダシガラにはなっておら…

パイタン雑炊 2021年2月14日 日曜日1軒目：大和郡山市小泉町 小泉出屋敷交差点近く ご馳走うどん おしどり。 さんで雑炊を頂いてきました。パイタン雑炊 です。 パイタン雑炊 です。 うどん屋さんにして居酒屋。昼営業してくださっているありがたいお店です。魅惑的な かなりの種類のうどんがある中で 私は雑炊を注文します。”パイタン雑炊”です。さらに”サクサクガーリック豆腐”、”チキン南蛮フライ”を追加します。 最初に到着したのは”サクサクガーリック豆腐”。 サクサクガーリック…

海鮮だしの雑炊2021年2月13日 土曜日5軒目：奈良市三条本町 JR奈良駅すぐそば 海鮮料理 つじ平 さんで雑炊を頂いてきました。海鮮だしの雑炊 です。 海鮮だしの雑炊 です。 はじめて入るお店。居酒屋さんだと思っていたら小料理屋さんのようなお店でした。いつものように雑炊目当てです。外のメニューに雑炊と書いてあったので、いつか行こうと思っていました。しかし雑炊は夕方以降だけ書いてあって、お昼の営業時には書かれていませんでした。できればお昼に頂きたいですが仕方ありません。17…

梅しらす雑炊 2021年1月31日 日曜日3軒目：橿原市大久保町 国道169号線沿いの ザめしや橿原畝傍店 さんで雑炊を頂いてきました。梅しらす雑炊 です。 梅しらす雑炊 です。 作り置きしてあるたくさんのおかずの中から自分の食べたいものだけ選べる仕組みのお店。新たに作ってもらうメニューもあり、今回注文の梅しらす雑炊もそのメニューのひとつ。 注文をすると待つことになりますので他のおかずもチョイス。個人的には雑炊にはお刺身が合うので ブリとろ刺身（450円）をひとつ。 ラップぴ…

雑炊 2021年1月30日 土曜日1軒目：奈良市南市町ならまちの 京家 さんで雑炊を頂いてきました。雑炊 です。 雑炊 です。 お昼12時台にふらっと入るといつも満席の店。そんな印象のお店ですが、今日は満席ではなかったので入れました。新型コロナの影響なんだと思うと複雑です。 ここはうどんやランチセット等 お出汁の美味しいお店です。雑炊とお造り盛り合わせを注文しました。 しばらくすると先にお造り盛り合わせが到着。 お造り盛り合わせ 左から ハマチ（ブリかも）、まぐろ、たこ、サバ…

五目ぞうすい 2021年1月23日 土曜日5軒目：磯城郡田原本町三笠の 浩ちゃん さんで雑炊を頂いてきました。五目ぞうすい です。 五目ぞうすい です。 地元の人気居酒屋さんです。17:00台から開店してくださるので、夜に出歩かない私でも利用できます。 この日は 五目ぞうすいと、お造り盛り合せを注文しました。 まずはお造り盛り合わせが到着。ぶり、サーモン、まぐろ、たこ が三切れずつ盛られています。 お造り盛り合わせです。 脂ののったブリ。みずみずしいタコ。ほどよい弾力のまぐろ…

ぞうすい 2021年1月16日 土曜日2軒目：生駒市生駒駅近くグリーンヒルいこま３Ｆの 麺処いづつや さんで雑炊を頂いてきました。ぞうすい です。 宝山寺方面にいくときの昼ご飯候補地の１つ、いづつやさんです。うどんそば、丼メインの食堂です。 14時前だったせいかお客さんは自分の他は1組。コロナ対策関連の貼り紙やアルコールなどで対策徹底してくださってる事もあり、ちょうど良い空間でした。そのせいもあってか ぞうすいも注文してから比較的早く、10分もせずに提供いただきました。 ぞう…

きのこ雑炊 2021年1月9日 土曜日3軒目：生駒郡斑鳩町の くらまえや さんで 雑炊を頂いてきました。きのこ雑炊 です。 近鉄筒井駅から国道25号線を西に法隆寺方面に向かう途中にあるお店。基本的には居酒屋メニューもできる定食屋さんのような感じです。 きのこ雑炊 です。 雑炊のおともにマグロのお造りと揚げ出し豆腐を追加注文しました。お酒は注文していません。マグロのお造りのみレギュラーメニューにはない、今日のおすすめメニューとして掲示されていました。 最初に提供されたのはまぐろ…

カニぞうすい 2020年12月26日 土曜日1軒目：北葛城郡王寺町の 魚八庭（うおはちてい） さんで 雑炊を頂いてきました。カニぞうすい です。 カニぞうすい です。 お昼営業してくださる、居酒屋、海鮮料理のお店です。席にはリーズナブルながらも おいしそうなランチメニューが数枚置かれています。 そんなランチメニューそっちのけで私はカニ雑炊を注文します。さらにお造り盛り合わせ（5種盛り）なんかも注文します。 するとやたらとはやくお造り盛り合わせ（5種盛り）が提供されました。 お…

天来烏骨鶏スープ雑炊 2020年12月20日 日曜日2軒目：奈良市下御門町 しもみかど商店街の 京小づち さんで 雑炊を頂いてきました。天来烏骨鶏(てんらい うこっけい)スープ雑炊 です。 天来烏骨鶏スープ雑炊 です。 冬場になると登場するお手頃価格の雑炊メニュー。（たまに冬場以外にも登場することがあるような気もします）店の外には ”コロナにまけず免疫力強化しよう”、と呼びかけ付のメニューが掲示され、薬膳がもたらすいろんな効能が謳われています。 なにやら良さそう 先客1組様の…

海鮮雑炊 2020年12月12日 土曜日4軒目：奈良市小西町 小西さくら通りの 櫃屋 さんで 雑炊を頂いてきました。海鮮雑炊 です。 海鮮雑炊 です。 海鮮雑炊とあわせて ”お造り盛り合せ：本日の特選鮮魚三種盛り”を注文しました。先にまぐろ、ぶり、たいのお造り到着。お造り小鉢には湯葉が入っています。たまりじょうゆで ちびちび頂きます。（お酒なし。お茶。） 三種盛りです。 少し遅れて雑炊も到着。 雑炊アップ シンプルな見た目。具材の種類は少な目ですがみつばとたまごの色合いが美し…

うな雑炊 2020年11月29日 日曜日1軒目：大和郡山市小泉町 うなぎの川はら 郡山店 さんで 雑炊を頂いてきました。うな雑炊 です。 うな雑炊アップ うな雑炊と うまきを注文しました。5分ちょいで うまき、さらに8分ほどで うな雑炊登場です。 うな雑炊 です。 おナベはフタ付き。フタだけ熱くないように配慮されてるので素手で開けられます。ナベは熱いです。食べ終わっても触れないほど熱いのでご注意。 素手でOK うなぎは白焼きで３切れ、ネギ少々と卵とじにしてあります。雑炊として…

志津香雑炊 2020年11月28日 土曜日4軒目：奈良市登大路町 釜めし志津香 公園店 さんで 雑炊を頂いてきました。志津香雑炊 です。 奈良県庁から奈良国立博物館前を経由して東大寺方面に向かうと、そこだけ行列を作ってるお店。行列が無かったら お店は閉まってる。そんな判断が出来ていましたが、、、この日、行列が無かったのにお店が開いていました。外国人訪日客がいない事と、新型コロナ第3波の影響だと思われるのがちょっと残念ではあります。 釜めしで有名なお店。外国人向けのガイドブック…

かやくぞうすい 2020年11月21日 土曜日1軒目：橿原市 橿原自動車教習所の隣 活魚割烹 日本海 さんで 雑炊を頂いてきました。かやくぞうすい です。 奈良県。昔からあるほうの国道24号線を橿原に向かって南下、商業施設ツインゲートが見えたら左折してひたすらぐねぐね進むとあるのが活魚割烹 日本海さん。 お昼時の入店でしたので満席に近い状態。唯一空いてたカウンターに着席です。 注文したのは かやくぞうすい とお造り盛り合わせ。 しばらく待って お造り、雑炊の順でのご提供。 か…

鯛雑炊 2020年11月14日 土曜日2軒目：奈良市 JR奈良駅直結シルキア奈良2階 鶴 さんで 雑炊を頂いてきました。鯛雑炊 です。 JR奈良駅で下車し、そのままホテル日航奈良に向かえば見えてくるお寿司屋さん。お昼も営業の便利なお寿司屋さんです。 雑炊なのでちょっと時間がかかります。お造り盛り合わせとかも頼んでおくと雑炊前の時間にちょうど良いです。 しばらく待って登場。鯛雑炊。1人前ですが取り皿付きです。 鯛雑炊 です。 中身を知らないと謎の見た目をした雑炊になっています。…